満席
たくさんのお申込みありがとうございます!!
以降のお申し込みはキャンセル待ちとなります。
毎回ご好評をいただいている、
瀬川講師による【和食と日本酒のマリアージュ会】
第四弾は「四海王」などで知られる愛知県豊橋市の蔵元『福井酒造』さんより
五代目社長の福井知裕氏をお迎えし、日本酒の奥深い世界を語っていただきます。
会場は乃木坂の日本料理店『卯の刻』。
当日のラインナップに合わせた愛知の食材を使った特別料理と共に、
自慢の水と100年の伝統技術で醸した、こだわりの銘酒をお楽しみください。
なんとこの日のために醸してくださった、瓶内二次発酵の
スパークリング清酒もお披露目いたします。
この貴重な機会をぜひお見逃しなく!
≪当日のラインナップ6種類≫
瓶内二次発酵スパークリング
純米吟醸酒 しぼり立て生原酒
純米大吟醸 夢幻
純米大吟醸 山田錦27BY
純米酒 福
四海王 貴醸酒
≪お料理≫
金時草のお浸し
生湯葉
和風かに海老シュウマイ
八丁味噌風呂吹き
目光りの唐揚げ
穴子ちまき
炙りふぐの九条ねぎ巻き
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◆開催日時:11月18日(金)19:00〜22:00
◆場所:卯の刻
http://www.unokoku.net/ ◆会費:13,000円(お料理、お酒、講師料込)
◆人数:限定12名
◆ナビゲーター
福井知裕(福井酒造株式会社)
瀬川あずさ(レコール・デュ・ヴァン)
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