年に一度のお祭り！ 2018ボージョレ・ヌーヴォーパーティ

年に一度のお祭り！

［11月15日（木）］

Let's Beaujolais Party

今年もヌーヴォーの季節がやってきました！

11月の第3木曜日、11月15日(木)は
ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。

是非一緒に今年のボージョレ・ヌーヴォーを
乾杯しましょう！

≪参加講師≫

畑副校長青木講師塩入講師信国講師飛田先生岩崎講師

ウェルカムドリンクとして
ヴーヴ・クリコ　イエロー・ラベルを
ご用意しております！

今年もソムリエ講師厳選
ボージョレ・ヌーヴォーで乾杯しましょう！！

≪講師とセレクトワイン紹介≫

信国講師：ミシュラン三ツ星「ジョエルロブジョン」

エグゼクティブソムリエ

ワイン：マルセル・ラピエール　ボージョレ・ヌーヴォー
ボージョレにおいて最初に完全有機農法ワインを取り入れた
第一人者と言われた生産者のボージョレー。

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田邉講師：第６回キュヴェ・ルイーズポメリー

ソムリエコンテスト優勝

ワイン：フィリップパカレ　ボージョレ・プリムール

マルセル・ラピエール氏の甥であり
ＤＲＣの醸造長の座を提示されるも
誰もが憧れるそのポストを蹴り

自らのワインを2001年にリリースした
フィリップ・パカレ氏のボージョレ。

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太田講師：ミシュラン二つ星「エスキス」ソムリエ

ワイン：ジョルジュ・デコンブ　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー
マルセル・ラピエール氏の一番弟子と言われ
瓶詰め業者から造り手に転身した異色の経歴を持つ
ジョルジュ・デコンブ氏のボージョレ。

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飛田講師：ミシュラン一つ星「乃木坂しん」代表兼ソムリエ

ワイン：テール・ドレ・ボージョレ・ヌーヴォー
キュヴェ・ランシアン
少量生産だからこそ造る事が可能な
15日間の長期マセラシオン！！のボージョレです。

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篠原講師：ワンモアグラス代表取締役
オーストリアワイン大使

ワイン：ツァーヘル　ホイリゲ（新酒）
ウィーンの南部マウアーというエリアを代表するZahelツァーヘル。
オーストリアのオーガニック栽培のホイリゲを
ご期待ください。

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畑講師
ワイン：Dom. des Foudres Beaujolais Villages Vin de Primeur

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LDV講師と一緒に、2018年の新酒を楽しみましょう！
ご参加お待ちしております。

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≪ボージョレ・ヌーヴォーパーティ 2018≫

◆日時◆
11月15日（木）20:00〜22:00

◆参加費用◆
5,000円

ボージョレ・ヌーヴォーだけでなく
スパークリング、赤白ワイン、軽食をご用意。

◆定員◆
約30名

◆場所◆
恵比寿校横のラウンジ

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