銀座で行う特別講座！瀬川講師による「世界のボルドーブレンド」

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銀座で行う特別講座！

瀬川講師による「世界のボルドーブレンド」

［03月01日（金）］

講座カリキュラム

GINZA Salon特別講座
瀬川講師による

≪ストーリーを楽しむ世界のボルドーブレンド≫

カベルネ・ソーヴィニヨン、そしてメルローを主体とする
ボルドーブレンドのワインは
世界のいたるところに存在し
成功を収めています。
今回は、ボルドーからスタートし
カリフォルニア、ニュージーランド、チリ……など
北半球から南半球までを巡り
さまざまなストーリーを持つ
世界のボルドーブレンドのワイン6種を
比較試飲することで
それらの魅力を掘り下げます。

≪概要≫

・カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力と個性

・ボルドーブレンドに成功している産地とそのテロワール

・ボルドーを目指した、世界のワイン

・ボルドーと新世界のコラボレーションワイン

・経済を動かすボルドーワインの威力と近年のトレンド　etc...

ナビゲーターはwinelover主幹の瀬川講師。
wineloverボルドークラスをご受講されている皆さまの
ステップアップ講座としてもお楽しみいただけます。

≪PICK UP WINE≫

●ニュージーランド　シャトーワイマラマ Emigao 2013

ニュージーランド、ホークスベイの
ワイナリー「シャトーワイマラマ」は
ニュージーランド随一のプレミアムワインを
生産している注目ワイナリー。
「Emigao 2013」は2018年の
デカンタワールドワインアワードで

ゴールドを受賞したことでも話題の
カベルネ・ソーヴィニヨンです。

（定価：13000円）

●チリ
セーニャ　

エラスリスのエデュアルド・チャドウィックと
米国のロバート・モンダヴィの情熱が生み出した
チリのスーパープレミアムワイン”セーニャ”。

チリ・アコンカグアのテロワールを見事に表現する
このワインは世界のグランヴァンにも勝る評価を獲得しています。
ボルドー品種にチリ固有品種カルメネールをブレンドした
究極のコラボレーションです。

（定価:19000円）

他、全６酒類

winelover主幹の瀬川講師らしい
ワインを楽しくお勉強する講座です。
是非ご参加ください。

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・日時：3月1日　19：00〜21：00

・場所：銀座シックス

・会費：7000円（税込）
・定員：12名様

講師プロフィール

［ GINZA SIX 主幹講師］
［ステップアップ講座 wine lover 主任講師］
［レベル１講座］
［レベル２講座］: 瀬川あずさSegawa Azusa

プロフィール

株式会社食レコ　代表取締役
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
FBO認定日本酒唎酒師
ジャパン・サケ・アソシエーション認定 SAKE EXPERT
JFAAC認定フードアナリスト
日本テキーラ協会認定テキーラ・マエストロ

瀬川あずさからのメッセージ: ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンスだと捉えています。日々の食卓、ホームパーティー、レストラン……、そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、ワインの魅力と愉しみを、皆さまと一緒に探っていきたいと思います。
LdVより：ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。執筆の傍らワインイベントを主催するなど、「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。

瀬川講師をさらにご紹介！FBのＱ＆Ａはこちらから

瀬川講師出演のラジオ　レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓
http://firestorage.jp/download/06c6a8daa0807d891bd54c1244787dced0041d2e