日本ワイン特別セミナー開催！ 日本ワイン生産者セミナー【宮崎県 都農ワイン】

フルーティーな香りと爽やかな酸味が
心地よく、軽やかでいて厚みのある味わいが
魅力のイタリア原産の多産系の白ぶどう品種トレビアーノ。
日本初、トレビアーノ100％のワインです。

上記を含む全６アイテムを予定

＜キャンベル・アーリーロゼ＞
ジャパン・ワイン・チャレンジ2018(JWC)
★金賞★

＜シャルドネアンフィルタード＞

＜プライベートリザーブ　ビジュノワール＞
色が濃く、タンニンの豊富な品種を探して出会ったブドウ品種、
ビジュノワール。
「Bijou」は、フランス語で宝石、
「Noir」は、黒を意味しており、
「黒い宝石」という名前になります。
甲州三尺×メルロにマルベックをかけ合わせた、国内交配品種。
熟期が早く、台風シーズン前に収穫でき、都農に適しています。

＜ プライベートリザーブ　マスカット・ベーリーA ＞
長期樽熟成によって育まれた上品な味わい。
マスカット・ベリーAの最高峰！
マスカット・ベリーＡにさらなる可能性を求めました。
それは長期樫樽貯蔵です。
数ヶ月ステンレスタンクで寝かせ、さらに4年程度
フレンチオークでじっくり熟成を重ねたマスカット・ベリーAは、
オークの香りと果実香が心地よい調和をみせ、
上品な味わいに仕上がっています。


＜ うめチェロ ＞
梅の綺麗で上品な風味が心地よい都農町立野
、轟地区の梅と都農ブランデーを使って作りました！

提供アイテムは変更になる場合がございます。

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今回宮崎県からお越しいただくのは、
都農ワイン 取締り工場長の赤尾誠二氏


〜〜 プロフィール 〜〜
高鍋農業高校卒業後、都農町役場にワイン技師として入庁。
18歳からブドウ栽培とワイン醸造をはじめる。

都農ワイナリー建設に従事し1996年にグランドオープン。

国内外で専門研修を受けながら、都農ワインでの栽培醸造に携わる。
2006年日豪交流事業の一環として、日本若手醸造家を代表して、
豪ワイナリーで2ヶ月半の醸造研修。

同年、都農町役場を退職し都農ワインの工場長代理に就任。
2016年取締役工場長に就任、現在に至る。

ぜひご期待ください。

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開催日時：1月26日（土）14:00‐16:00
開催場所：新宿校
定員：24名様
受講料：4,860円（税込）

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＜ 協力 ＞


にほんぶどうしゅ
枦山敬子氏
ＪＳＡ認定ソムリエ

昨年まで日本ワイン専門酒販代表取締役を務め、
生産者との繋がりを広く持つ。
現在はフリーランスとして日本ワインの啓蒙活動、
また、セミナーやイベントの提案を行う。
当日はプレゼンターとしてお越しいただきます。