講師歴20年以上、フランス愛好家歴40年以上。フランス語講師として活動を続けていく中で毎年フランスへ。現地のワイナリー&チーズ工房を訪れるうちにワイン&チーズの専門的な知識を持ちたい思いとワインエキスパート&チーズプロフェッショナルの資格を取得。フランスはもちろんのこと世界のワイン&チーズをより深く知ることによってより豊かで健康的な食生活を送れるよう、皆様と一緒に探究していきたいと願っております。 また、現在国産チーズの品質評価委員としても活動しており国産のワイン&チーズも応援しています。ぐるなび運営のippin キュレーターとしてWEB連載中。http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/yoshimiyamada/LdVより:ワインやチーズ、語学も堪能な山田講師。特にフランス語は同時通訳も完璧にこなす実力者!ソムリエ受験・CPA受験の為のフランス語特別講座も大人気!明るい人柄や、やさしくも厳しい授業で受講生の皆様を引っ張ってくださいます!山田講師出演のラジオ レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓「JUNGLE CAFE」
元 アパレルデザイナー 現 商業テナント(飲食・物販)管理事務 欧米のファッション・文化に触れる職に携わる中で、 食の世界は長らく憧れでしたが、チーズとワインの偉大な文化に出会い、 その触発により、居心地のいい時間、空間を創り出す喜びを知りました。 チーズとワインの仲間と共に広がる心の豊かさ、 ヒュッゲなLife styleを一緒に見つけていきましょう!!
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