SAKEの基礎知識を身に付ける! SAKEテイスティング入門講座(全3回)

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SAKEの基礎知識を身に付ける!

SAKEテイスティング入門講座(全3回)

SAKEテイスティング入門講座(全3回)

[01月27日(月)〜03月01日(日)]
日本酒の基礎知識と
テイスティングスキルを身に付ける!
SAKEテイスティング入門講座
全3回

<こんな方におすすめ>
・これからSAKEを学びたい方
・SAKE DIPLOMA資格取得を検討されている方
・SAKE DIPLOMA有資格者の方のスキルアップにも!

<内容>
・日本酒の基礎知識
・日本酒のテイスティング方法
外観・香り・味わいを【分析】【表現】する方法を丁寧にレクチャーしていきます。
・SAKEDIPLOMA 受験を目指す方へのウオーミングアップとして、日本のもう一つの「国酒」である焼酎テイスティング2種のオマケ付き。


<カリキュラム>
  座学テーマ テイスティングテーマ
1 ・日本酒概要
 日本酒の種類
 特定名称酒とは
・日本酒のテイスティングとは
 テイスティング基礎?
 特定名称酒による味わいの違いを知る
2 ・日本酒の造り方(概要)
 どのように造られているのか?
・日本酒のテイスティングとは
 テイスティング基礎➁
3 ・日本酒の楽しみ方
 代表的な米を知る
 日本酒を選ぶポイント
 飲み方のヒント
・日本酒をより楽しむために
 米による味わいの違いを知る
 温度による味わいの違いを知る(冷酒〜お燗)

<テスティングアイテム>
各回:日本酒6種類+オマケの焼酎2種類


<開催スケジュール>
※お振替が可能です。

  新宿 恵比寿
水曜 土日祝 月曜 火曜
13:00₋15:00 19:00-21:00 19:00-21:00  19:00-21:00
赤星講師 塩入講師 田邉講師
残席わずか
高島講師 塩入講師
1 1月29日 1月29日 2月1日(土)
19:00-21:00
2月3日 2月11日
2 2月12日 2月12日 2月24日(月祝)
16:00-18:00
2月17日 2月20日(木)
3 2月26日 2月28日(金) 3月1日(日)
19:30-21:30
3月2日 2月25日

全3回
2時間/1回
ご受講料:21,000円(税込)
定員:各回15名様


1月開講です。
ぜひご参加ください。


受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 21,000円(税込)
開催場所

SAKEの基礎知識を身に付ける!「SAKEテイスティング入門講座(全3回)」
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