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Lou Dumont《天地人》 仲田晃司氏 来日ワイン会 みなさんこんにちは、
Gevrey Chambertin村に日本人のワイン醸造家としてその名をフランス中に轟かせている方がDomaine Lou Dumontの仲田晃司氏です。
彼の来日に際し和食と彼の造り出すワインの数々とのマリアージュを愉しんで頂くディナーを企画いたしました。
是非この機会にご参加下さい。
/////////////////////////////////////////////////////////////////////【講師】 仲田晃司&信国武洋 /////////////////////////////////////////////////////////////////////【内容】
[ 卯の刻 六本木 コース料理]
前菜 胡麻豆腐
サラダ 江戸野菜のサラダ 和ドレッシング
お造り マグロ 天平目 水タコ
煮物 アワビと野菜炊き合わせ
焼き魚 小田原直送魚の塩焼き
中皿 米沢牛ステーキ
揚げ物 フグの唐揚げ
酢の物 白子ポン酢
止 フグ雑炊
水菓子*お料理の内容は変更になる場合がございます。
[ Lou Dumont ワイン5種類 ]

Cremant de Bouorgogne, Lou Dumont

2011 Bourgogne Blanc, Lou Dumont

2011 Meursault, Lou Dumont

2011 Chambolle Musigny

2011 Corton Rouge /////////////////////////////////////////////////////////////【日時】2014年11月29日(土)19:00〜
【会費】30,000円(税金、お料理、ワイン含)
【場所】
卯の刻六本木東京都港区六本木7-5-11カサグランデミワ2階
03−3405−4288
【定員】
10名限定
【申込】レコールデュヴァン事務局まで電話にてお承りいたします。
tel : 0120-844-055
【締切】2014年11月15日(土)*11月15日(土)締切後厳選なる抽選により参加者決定後ご連絡させて頂きます。
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