銀座でマリアージュ！ GINZA SIX セレクトワイン Salon

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銀座でマリアージュ！

GINZA SIX セレクトワイン Salon

［01月21日（月）］

【満席】
GINZA SIX ×L'ecole du vin

GINZA SIXとレコール・デュ・ヴァンの
コラボレーション企画
特別ワインセミナー（全12回）の開催決定です！

L'ecole du vin 講師による
ワンランク上のおとなの為のワインセミナー

GINZA SIX セレクトワイン Salon

◇◆第12回◆◇

瀬川講師による
「色で楽しむワインと料理のマリアージュ」

初級レベル１講座からWinelover講座まで、
幅広く講座を受持つ瀬川講師。

ワインスクール講師のみならず
レストランや食の愉しみを様々な媒体で発信しながら
イベント出演や執筆等、メディアで大活躍されている瀬川講師。
今回は、数々のレストランを試食してきた
瀬川講師ならではの4種のワインと4種のお料理との
マリアージュをご提案頂きます。

・・・瀬川講師より・・・

普段、白ワインと赤ワインを飲む機会が
多くなりがちですが、ワインの色彩は実に多種多様。
ロゼはもちろん、オレンジ、黄
そしてグリーンまで……
様々な色彩のワインをご用意し
色調を意識したお料理とのマリアージュをご提案いたします。
味わいはもちろん「色」で楽しむペアリングの
世界を楽しんでみませんか？

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是非ご期待ください。

≪レストラン≫
昨年4月にオープンしたばかりの
GINZA SIXの最上階に位置する

THE GRAND GINZA

訪れるたびに新たな発見と驚きに出会える
新感覚フレンチダイニング。

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開催日時：1月21日（月）19:00〜20:30
場所：GINZA SIX 13階　THE GRAND GINZA
https://www.grandginza.com/access/

定員；12名様
ご受講料：10,000円（税込）

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GINZA SIX セレクトワイン Salonとは…

毎月講師が季節とトレンドを意識したテーマを提案。
テーマに沿ったワインとミニオードブルを楽しみながら
トレンドの最先端の街、銀座で
ワインと食の世界を探求してきましょう。

銀座の夜景をバックにラグジュアリーな環境で学ぶ
今までにない特別な時間をどうぞお楽しみください。

気になるテーマを見つけてお気軽にご参加下さいませ。

各回定員：12名様

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GINZA SIX セレクトワインSalon
今後の開催スケジュール

開催月	日時	担当講師	テーマ
2月	19日（月） 19:00〜20:30	田邉講師	「ワインペアリングの考え方　〜実践編〜」 ※終了※
3月	28日（水） 19:00〜20:30	信国講師	「厳選シャンパーニュの世界の現在･過去･未来」 ※終了※
4月	12日（木） 19:00〜20:30	塩入講師	「春のオードブルプレートと日本ワインのマリアージュ」※終了※
5月	22日（火） 19:00〜20:30	青木講師	「ソムリエドクターによるアンチエイジングとワインの一夜」 ※終了※
6月	25日（月） 19:00〜20:30	蓮實講師	「夏こそロゼワインを！」 ※終了※
7月	10日（火） 19:00〜20:30	篠原講師	「知られざる中央・東ヨーロッパのワインたち」 ※終了※
8月	29日（水） 19:00〜20:30	太田講師	「世界のスパークリングワイン」 ※終了※
9月	19日（水） 19:00〜20:30	吉住講師	「ドイツパンと楽しむドイツワイン」 ※終了※
10月	30日（火） 19:00〜20:30	山田講師	「フランスチーズとフランスワインのマリアージュ」 ※終了※
11月	29日（木） 19:00〜20:30	金海講師	「今こそテイスティングの基礎とマリアージュを徹底的に学ぼう！」※終了※
12月	11日（火） 19:00〜20:30	畑講師	「まわりの人を笑顔にするワイン選び」 ※終了※
1月	21日（月） 19:00〜20:30	瀬川講師	「色で楽しむワインと料理のマリアージュ」

来シーズンも開催決定！
お楽しみに！

定員：各回12名様限定

ご受講料：
＜１回＞
各回10,000円（税込）

場所：GINZA SIX 13階
THE GRAND GINZA Chef'sカウンター
アクセス：東京都中央区銀座六丁目10番1号　GINZA SIX 13階
東京メトロ日比谷線、銀座線、丸の内各線　銀座駅
A3出口より徒歩1分
JR線有楽町駅　中央出口より徒歩10分
https://www.grandginza.com/access/

講師プロフィール

［ GINZA SIX 主幹講師］
［ステップアップ講座 wine lover 主任講師］
［レベル１講座］
［レベル２講座］: 瀬川あずさSegawa Azusa

プロフィール

株式会社食レコ　代表取締役
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
FBO認定日本酒唎酒師
ジャパン・サケ・アソシエーション認定 SAKE EXPERT
JFAAC認定フードアナリスト
日本テキーラ協会認定テキーラ・マエストロ

瀬川あずさからのメッセージ: ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンスだと捉えています。日々の食卓、ホームパーティー、レストラン……、そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、ワインの魅力と愉しみを、皆さまと一緒に探っていきたいと思います。
LdVより：ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。執筆の傍らワインイベントを主催するなど、「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。

瀬川講師をさらにご紹介！FBのＱ＆Ａはこちらから

瀬川講師出演のラジオ　レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓
http://firestorage.jp/download/06c6a8daa0807d891bd54c1244787dced0041d2e