剣持春夫氏によるの特別ワイン会！ボルドーワインとお料理のマリアージュ

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剣持春夫氏によるの特別ワイン会！

ボルドーワインとお料理のマリアージュ

［12月12日（水）］

ご好評をいただいている、1日マリアージュワイン会

今回の担当はマスターソムリエの称号を持ち、当校の顧問を務める剣持氏。
ワインのテーマは
　『オー・メドック２級ワイン、村のテロワール比較と
　　シャトー・ムートンロートシルト』
ボルドーワインとお料理のマリアージュをお楽しみ頂きます。

会場は白金台のフレンチレストラン「Gentil-H ジョンティアッシュ」

＜開催日＞
2012年12月12日(水)　19：30-22:30

＜定員＞
先着8名様限定のワイン会です。

■当日のワイン
Crémant de Bordeaux
Château Léoville-Poyferré 2007　メドック2級
Château Dufort-Vivens 2007　メドック2級
Château Cos dEstournel 　2007　メドック2級
Château Pichon-Longueville Baron　2007　メドック2級
Château Mouton-Rothschild 1991 　メドック1級
※ワインは変更になる場合がございます。

　　■ 誠に恐れ入りますが、当日のキャンセルはお承り出来かねます。
　　　予めご了承くださいませ。
　　■下記の口座に事前も御振り込みをおねがいしております。
　　　　　口座番号：三菱東京ＵＦＪ銀行　恵比寿支店　
　　　　　０１９２０２２　レコールデュヴァン

皆様のご参加をお待ちしております。

講師プロフィール

マスターソムリエ: 剣持春夫Kenmotsu Haruo

プロフィール

社団法人日本ソムリエ協会『マスターソムリエ』
元　日本ソムリエ協会　副会長
シャトーレストラン　ジョエル・ロブション初代シェフ・ソムリエ
SOPEXA（フランス食品振興会）主催
第1回ソムリエ最高技術コンクール　優勝
イタリア貿易振興会主催
第1回イタリアワインソムリエコンクール　優勝
2009年　東京マイスター（東京都優秀技能者）知事賞　受賞
国際協会『シュヴァリエ』

オードール・デ・コート・シャンパーニュ・オフィシエ認定書を持つ日本を代表するソムリエ。
経験を生かしたセミナーはきめ細やかで楽しくワインを素晴らしさを伝えてくれる

カリキュラム

　12月12日（水）　19:30〜22:30 　オー・メドック２級ワイン、村のテロワール比較とシャトー・ムートンロートシルト

受講料

開講日時	12月12日（水）　　19:30〜22:30
定員	各回8名
授業料	18,000円（税込）
開催場所	白金台　Gentil-H ｼﾞｮﾝﾃｨｱｯｼｭ