シャンパーニュハウス当主来日！生産者セミナー：アンリ・ジロー

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シャンパーニュハウス当主来日！生産者セミナー：アンリ・ジロー

シャンパーニュハウス当主来日！

生産者セミナー：アンリ・ジロー

［11月20日（土）］

KFW HENRI GIRAUD 株式会社
：HENRI GIRAUD 来日セミナー
★満席となりました。キャンセル待ち承ります。

その歴史は17世紀初頭、良質なピノ・ノワールの産地として有名はアイ村に畑を手にいれたこと
始まりました。
現在では12代目のクロード・ジローが伝統の畑を受け継ぎ、さらなる品質の向上を目指しています。
しかし、そのシャンパーニュが脚光をあびるようになったのはこの数十年のこと…。
ロバート・パーカーの言葉がそれを物語っています。
「クロード・ジローはシャンパーニュ地方で最もユニークで個性的と言われるワインをいくつか造っている。彼の造るすべてのワインはまぎれもなくアイ村のグランクリュの畑を表現している。高級ラインのフュ・ド・シェーヌ、コード・ノワールはオーク樽で醸造、熟成され、フィネスの感じられる風味に重要な役割を果たしている。アンリ・ジローのシャンパーニュは驚くべきエレガンスとバランスで強烈な印象を与える。」

アイ村産のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、アンリ・ジローは創業以来380年の時を経て、新たな歴史を刻んでいます。

今回は当主であるクロード・ジロー氏の来日。
是非、ご参加下さい。
≪KFW HENRI ＧＩＲＡＵＤ株式会社　http://www.henrigiraud.jp/ ≫

＜当日のワイン＞
Esprit Brut（エスプリ　ブリュット）
Esprit Brut　Rosé（エスプリ　ブリュットロゼ）
Hommage à François Hémart Brut （オマージュ・ア・フランソワ・エマール　ブリュット）
Code Noir Brut（コード・ノワール　ブリュット）
Fût de Chêne 2000（フュ・ド・シェーヌ　2000）

講師プロフィール

: クロード・ジロー氏Claude Giraud

プロフィール

           クロード・ジローは１９５２年、シャンパーニュ地方のアイ村に
　アンリ・ジローとその妻スザンヌの次男として誕生。
　父アンリ、祖父レオン、祖母のマドレーヌ・エマールの
    ブドウ栽培やワイン作りを揺りかごの中から見ながら育つ。
    少年時代は独学者タイプで、ブルゴーニュで短期間、
    醸造を学んだ後に、1972年、20代で家族のワイナリーの仕事に
    関わるようになる。父アンリの助けをかりて、10年をかけて祖先
    から遺された素晴らしいテロワールを最大限に生かすために
    ブドウ畑を完全に再構築し、１９８２年、クロードは妻アントワネ
    ットの協力で経営の指揮をとることになり、２つの事業に着手。
    ひとつはトップクラスのキュベを造ること、そして二つ目は家族
    企業から国際的なシャンパンハウスとしての地位を築くこと。
    そのために伝統的な樫の木の小樽の使用と　最新のテクニックを
    融合させ、圧搾から醸造にいたるすべての過程の見直しを始める。
    １９９０年、その年の収穫は素晴らしく、フュ・ド・シェーヌの最初のヴィンテージが作られ、
    記念すべき最初の１０，０００本が１９９１年９月１日セラーに寝かされる。
    同年１２月にはアンリ・ジロー社はネゴシアンとなり、数年後にはシャンパーニュ組合に加盟。
    １９９２年、代表取締役社長に就任。
    ９０年代の困難な１０年間で１９９３、９５、９６、９８，９９，２０００年の６つのヴィンテージ・
    シャンパーニュを造る。それまでは個人の顧客を中心に販売していたアンリ・ジローは
    １９９９年のフュ・ド・シェーヌ１９９０の発表を機にマーケットを広げることになる。
    ２００３年年にはフランソワ・エマール（祖先）のブランドをアンリ・ジローのブランドの名のもとに
    統合し、コード・ノワールとエスプリを発表。そして現在、唯一無二のテロワール、豊かな歴史、
    人間や大地、ワインのもつ感性、寛容さを支えにして、自分の夢である真実を与える
    シャンパーニュづくりに励んでいる。２人の娘のうち、長女のエマニュエルはアンリ・ジローの
    ジェネラル・マネジャーを務め、次女は薬学博士である。
    ブドウ栽培とワイン造りに最大の情熱とエネルギーを捧げているが、シガー、旅、音楽、そして
    親しい友人と素晴らしいひとときを過ごすことを愛している。