ワインを通して開業を目指す方宮川俊二氏による【ＷＢＡ】無料説明会

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ワインを通して開業を目指す方

宮川俊二氏による【ＷＢＡ】無料説明会

［04月07日（木）］

ワインビジネスアカデミー無料説明会
WBA(Wine business academy Course)

ワインバーやサロン、レストランを開店したい、
ワインに関わる仕事がしたいと思っている方に向けて
ＷＢＡ講座の開催が決定いたしました！

開講の前に、まずは4月7日（木）無料説明会を開催いたします！！

スペシャルゲストに宮川俊二さんをお迎えし、

以前経営されていたワインＢＡＲの経験談など秘話盛りだくさんでお届けします！
また、人気レストラン元総店長で、今回講座の主任・柳沼憲一講師との対談では、
あなたの夢に１歩近づけるような貴重なお話も。

宮川俊二さん

柳沼憲一講師

説明会後はワインを片手に質疑応答＆懇親会を行いますので、
是非お気軽にお越しください！

■■■■■■特別無料説明会・概要■■■■■■

１．柳沼主任講師による"WBA全体講座の説明およびカリキュラム説明
２．宮川俊二様・柳沼講師の対談
“実際に店を経営するということとは？”
“また来たくなるサービス、心をつかむサービスとは？”
“お客様が望む理想のお店とは？”　など
３．質疑応答
４．懇談会

日時：2016年4月7日(木)　19:00〜21:00
場所：　レコール・デュ・ヴァン新宿校

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※本講座は５月開講予定！！
詳細は本講座ページをご覧ください。
https://www.duvin.jp/course/winebusinessacademy.html

講師プロフィール

［特別講師］: 柳沼憲一Yaginuma Kenichi

プロフィール

サービスクオリティマネジメントオフィス「フラットスリーマネジメント」代表

柳沼憲一からのメッセージ: 【経歴】
1976年生まれイタリアンリストランテを皮切りに、学生時代はピザ店、イタリアンダイニングバーのアルバイトに没頭する
20代前半に下北沢「ＤＵＫE」などでバーテンダー・店長業務を経て、2002年、開業間もないレストラン「Casita」に参加
各マネージャー職を経て、2005年、移転のタイミングでカシータ青山本店を任される
2008年、業務拡大により総店長に就任
現場の運営全般、統括業務、コンサルティング部門、ケータリング部門など、ほぼすべての業務に関わる
2012年、カシータを退職し現職

「サービスの答えは現場にある」を信条に、飲食に留まらず様々なサービス業の現場に出ながら、現状に合わせたゴールを設定し、サービスリノベーションを行う