ワインスクール・ソムリエ資格試験講座、信国武洋

• 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  
• 第4回『全国最優秀ソムリエコンクール』セミファイナリスト
  
• ボルドーコマンドリーボンタン騎士団（2016年叙位）

2001年渡仏。パリで1992年世界優秀ソムリエのフィリップ・フォールブラック氏に師事。その後、「ギィ・サヴォワ」「トゥールダルジャン」で研鑽を積み、帰国。現在、ミシュラン三つ星ジョエルロブションにてエグゼクティヴソムリエとして活躍している。

ワインに対する想いと受講生に対する想いは、とても熱く『ワインを伝えていくことが僕の使命です。』と言い切る。